JAKARTA || GEMADIKATV.com – Kolesterol merupakan zat lemak dalam arteri yang terbukti memiliki potensi bahaya yang besar. Jika kadar kolesterol terlalu tinggi, zat ini akan semakin menumpuk di dalam pembuluh darah, berpadu dengan zat-zat lain dalam darah, dan akhirnya membentuk plak. Akumulasi plak ini dapat menghambat aliran darah, menimbulkan risiko serangan jantung dan stroke yang serius.
Kolesterol tinggi sering kali dikaitkan dengan pola makan yang tidak sehat, terutama konsumsi makanan tinggi lemak jenuh seperti daging berlemak, keju, mentega, dan biskuit.
Namun, ada juga makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Berikut adalah tiga jenis makanan yang direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam menu sarapan guna menurunkan kadar kolesterol:
- Oat
Oat mengandung serat larut yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah. Menurut Mayo Clinic, konsumsi lima hingga 10 gram serat larut sehari dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal Lipids in Health and Disease pada tahun 2017 menemukan bahwa peserta penelitian yang mengonsumsi 70 gram bubur oat setiap hari mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 11,6 persen dalam waktu 28 hari. - Buncis
Buncis panggang, seperti jenis polong-polongan lainnya, kaya akan serat. Sekolah Kedokteran Harvard menjelaskan bahwa buncis memiliki kemampuan untuk memberikan rasa kenyang lebih lama karena pencernaan yang cepat, sehingga buncis merupakan salah satu makanan yang berguna untuk menurunkan berat badan. - Alpukat
Alpukat mengandung lemak sehat untuk jantung dan telah menjadi semakin populer sebagai bagian dari menu sarapan. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Jurnal Asosiasi Jantung Amerika pada tahun 2015 menemukan bahwa mengonsumsi satu buah alpukat sehari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Para peneliti menjelaskan bahwa alpukat memiliki efek baik terhadap faktor risiko kardio-metabolik karena kandungan asam lemak sehatnya.
Sumber: TEMPO.CO
