GEMADIKATV.com – Pare, sayuran yang sering kali dihindari banyak orang, terutama oleh anak-anak, karena rasanya yang pahit. Namun, di balik rasa pahitnya, pare menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan yang mungkin belum Mama ketahui. Yuk, simak apa saja kandungan dan manfaat pare bagi kesehatan:
1. Kandungan Nutrisi dalam Satu Buah Pare
Pare mengandung beragam nutrisi penting yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 1 buah pare:
- Kalori: 21
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Serat: 3 gram
- Gula: 0 gram
- Kolesterol: 0 gram
- Natrium: 0 gram
Baca Juga :
Memahami Dampak Pola Makan dan Minuman Terhadap Sistem Kekebalan Tubuh
2. Macam-Macam Vitamin dan Mineral
Meskipun rasanya pahit, pare memiliki beragam kandungan yang baik bagi kesehatan tubuh, seperti:
- Vitamin A: Meningkatkan kesehatan mata dan penglihatan, serta efektif untuk pengobatan lingkaran hitam.
- Vitamin C: Membantu melawan penyakit, mempercepat penyembuhan luka, dan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
- Folat, Seng, Besi, dan Potasium: Penting untuk pertumbuhan dan perkembangan saraf, terutama pada janin.
3. Kemampuan Melawan Peradangan
Pare mengandung polifenol, senyawa yang dapat menurunkan peradangan dalam tubuh. Konsumsi pare secara teratur dapat meningkatkan efek anti-inflamasi dalam tubuh.
4. Menurunkan Kadar Gula Darah
Pare mengandung senyawa bioaktif seperti saponin dan terpenoid yang dapat menurunkan kadar gula darah. Konsumsi pare dapat membantu memindahkan glukosa dari darah ke sel, serta membantu hati dan otot dalam memproses dan menyimpan glukosa dengan lebih baik.
5. Membantu Mengurangi Berat Badan
Bagi Mama yang sedang menjalani program diet, pare dapat menjadi pilihan yang tepat. Pare dapat menghambat pembentukan dan pertumbuhan sel adiposa yang menyimpan lemak di dalam tubuh. Konsumsi pare secara teratur juga dapat meningkatkan metabolisme dan antioksidan dalam tubuh, membantu detoksifikasi dan mengurangi lemak.
6. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Asupan pare secara teratur dapat menjaga kecerahan kulit dan membantu mengatasi berbagai masalah kulit seperti jerawat, kurap, eksim, psoriasis, dan infeksi kulit lainnya. Kandungan antioksidan, vitamin A, dan vitamin C dalam pare membantu melawan penuaan, mengatasi jerawat, serta mengurangi flek hitam.
7. Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi
Pare mengandung sekitar sembilan puluh persen air, yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan membersihkan racun yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
8. Meningkatkan Kesehatan Mata dan Tulang
Kandungan vitamin A, C, seng, dan potasium dalam pare dapat mencegah penyakit mata seperti katarak, memperkuat penglihatan, serta membantu dalam pembentukan tulang dan penyembuhan luka.
9. Tips Memasak Pare agar Tidak Begitu Pahit
Agar pare tidak terlalu pahit saat dikonsumsi, berikut adalah beberapa tips sederhana dalam memasak pare:
- Pilih pare yang masih muda dan berwarna hijau tua.
- Pilih pare ukuran kecil atau sedang, karena pare yang lebih besar cenderung lebih pahit.
- Bersihkan pare dengan baik dan buang bijinya.
- Masak dengan menggunakan bumbu yang cenderung gurih dan pedas.
Dengan begitu banyak manfaat yang dimilikinya, pare merupakan pilihan makanan yang sehat dan bergizi. Jadi, tidak ada salahnya mencoba untuk mengonsumsi pare secara teratur, bukan? Selamat mencoba!
Redaksi Gemadikatv
