Makanan laut, seperti ikan, moluska, krustasea, dan echinodermata, kaya akan nutrisi penting seperti protein, vitamin B12, vitamin D, zat besi, selenium, dan seng. Mereka juga merupakan sumber utama asam lemak omega-3, seperti EPA dan DHA, yang memiliki efek antiinflamasi dan membantu mencegah penyakit.
Berikut adalah daftar beberapa makanan laut terbaik berdasarkan kandungan nutrisinya:
- Sarden: Kaya akan protein, zat besi, vitamin E, dan vitamin B12. Selain itu, sarden juga mengandung lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung.
- Makarel: Mengandung vitamin B12, selenium, dan magnesium, yang penting untuk kesehatan saraf, sistem kekebalan tubuh, dan tulang.
- Ikan Haring: Sumber omega-3 yang baik, serta kaya akan vitamin E, vitamin D, dan vitamin B12.
- Kerang: Rendah merkuri namun tinggi vitamin B12, seng, dan selenium. Kerang juga merupakan sumber protein yang baik.
- Ikan Trout: Kaya akan asam lemak omega-3, vitamin D, dan mineral seperti seng dan selenium.
- Tiram: Mengandung vitamin B12, seng, tembaga, dan zat besi dalam jumlah yang tinggi.
- Ikan Salmon: Salah satu sumber omega-3 terbaik, serta kaya akan protein, vitamin B6, dan selenium.
- Udang: Mengandung astaxanthin, sebuah antioksidan kuat, serta vitamin B12, selenium, dan seng.
Menambahkan makanan laut ke dalam pola makan sehari-hari dapat memberikan manfaat kesehatan yang besar. Pastikan untuk memilih jenis makanan laut yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi.
Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda!
Redaksi Gemadikatv
